噂のぜんざいを食べに

今月２度目のヒュッゲ。

時刻は丁度おやつタイムの15時。

今日は半休だったのです。
きのうあんなヤラカシをしたのに半休がもらえて嬉しい！

平日の午後という時間帯だからか、お客さんは僕の他に２組だけ。

いつものようにカウンター席に座り、奥から現れた店長さんに「ぜんざいできますか？」と聞いてみる。
場合によってはスイーツメニューは売り切れになっていることもあるのだ。
もし無かったら、今日来た意味がないのだが…。

「できますよ」ということで、「緑豆ぜんざい」（写真を参照）」を注文。

ちょっと書き物などをしつつ、待っていたら登場！

箸置きとして猫アイテムが出てきた～♪
「可愛い、持って帰りたい！（ダメです）」

というか、箸なんですね。
てっきりスプーンが出てくるものだと思ってました。

さて、ぜんざいの解説を少し。
見た目は写真の通りだが、サイコロ大ほどの角切りのサツマイモと、ひと口大にカットされた焼き餅（白）が４切れ。
糖度は、やや控えめな感じだろうか。

それよりも気になるのは、これが「緑豆」ぜんざいだということ。


ちょっと取材してみました～。

僕：緑豆のぜんざいというのは初体験なのですが、これのルーツ？は何ですか。

店長さん：ルーツと言うか、緑豆がよく食されているのが東南アジアで、そこでは春雨などに入っています。他に、中国なども豆をよく食べますね。

僕：では、こちらのお店のオリジナルメニューということですか？

店長さん：薬膳料理の教室に通った経験があって、そこから発想したのがこちらです。
緑豆を使うことで、さっぱりとした食感になっています。それに、普通の小豆のぜんざいをメニューとして出すのは×××（ひみつ）なので…。

僕：なるほど…。美味しかったです！